月餅(げっぺい)とは？
日本人にはあまり馴染みのない言葉かもしれませんが、これは中国発祥の「ミッドオータムフェスティバル」というイベントシーズンに食べるお菓子のことです！
あんこを使っているので味自体は日本人にも馴染みやすいと思います！
今回は香港在住の私が初めて月餅を食べてみた感想と、レシピや由来などをまとめた記事となります！
月餅とは？
さてさて、では月餅の基本情報から。
読み方はゲッペイ。
私はツキモチだと思ってた。そっちの方が響き可愛くない？
ゲッペイってなんか可愛くないんだよねー。
月餅は中国のお菓子の一種です。
中国人ならみんな知ってる。そして香港人もみんな知ってるメジャーなお菓子。
丸くて日本でいう饅頭的なポジションに当たるものですね！
茶色くて丸くて、中にあんこが詰まってる感じ。
大きさとか材料は地域によっていろいろ変わるみたいなんだけど、発祥は中国の広東省だと言われています。
クルミが入っているもの、松の実が入っているもの、ナッツが入っているものなど様々で、正直好みはかなり分かれると思います。
私が通っている英語学校で「月餅は好きか」みたいな話題が出た時には、ほとんどの人が「嫌い」って答えてたなー。
そのクラス香港人がいないから、もしかしたら香港人からはもっと人気なのかもしれない。
こんな感じの見た目してます↓
香港で月餅が美味しいお店
こちらは私がツイッターから「オススメ教えてー！」と募った時にいただいたリンクになります！
ツイッターの人たち本当に優しくて香港のことなんでも教えてくれるの！
今で買えるやつは防腐剤マシマシだからやめた方がいいと思う
— 黑旗一護 月蛾天衝 支解😷 (@carrielamkoros) October 23, 2021
来年買うならやはり民主化支持のお店がおすすめhttps://t.co/cfNIAFWUYR
— 海熊_78😷🐻🎭🧸☔️🏴🍎 (@SeaBear78) October 23, 2021
この店がおすすめでーす！！https://t.co/BD3XKV1sPFhttps://t.co/tNoOytmyrq
— 🍓しずくﾉﾂﾐｦﾕﾙｻﾚﾖ🦋 (@shizukushiro) October 23, 2021
月餅のレシピ
家で作ってみたい方はこちらのレシピがオススメです！
でもめんどくさいから買う方がいいと思うけどね笑
初の月餅！まずはひとくちかじってみました！↓
みんなが美味しくないって言ってたから警戒してたけど食べてみたら普通に美味しいじゃん！
とは言っても中身はあんこなのであんこが嫌いじゃなかったらみんな食べられると思う。
ていうか日本のお葬式とかの前の前室？みたいなとこにこういうお菓子よくおいてあるよなーって思いました。気のせい？
香港では卵入りの月餅が人気！？
香港では卵が入っている月餅が1番スタンダードらしい。
なので今回チャレンジしたのはその卵入り月餅。
一口目の時にはわからなかったんですが食べ進めていったら卵にぶつかる。
しかも普通の卵じゃないから調べたらアヒルの卵の黄身を塩漬けにしたものらしい。
とろっとしてて卵感はあんまりないなー。
ピータン系の臭みあり。
あ、ピータンもアヒルの卵だったよね。
アヒルの卵自体にこの臭みがあるのかもしれない。
月餅はいつ食べるのが正解なのか
月餅は旧暦の8月15日に食べるのが定番。
日本人が節分に豆を食べるみたいなもんだと思います。
旧暦の8月15日はミッドオータムフェイスティバル、もしくは中秋節と呼ばれていて、中国、香港、台湾、シンガポール、ベトナム、韓国あたりでは当たり前の行事みたいですね！
とにかくめでたい日だそうで、家族全員集まってみんなでご飯を食べて、ついでに月餅を食べる。
あとはランタンを飾ったりファイヤードラゴンダンスとかいう儀式を見たり、先祖に祈りを捧げたり、1年間の豊作を願ったりするんだってさ！
忙しいね！
急に現れたクセのある月餅の卵にびっくり↓
月餅の柄に込められた意味
月餅は満月をイメージとして作られたお菓子なので基本丸いです。
でも材料は地域や好みによってかなり種類があって
広州式、蘇州式、北京式、雲南式、潮汕式とかもうわけわからないです。
場所によっては月とか関係なくなって、四角くなっちゃってたり花形になっちゃってたりキャラクターになっちゃってたりもするので結構なんでもありなんだと思う。
月餅の正しい食べ方レクチャー
私は今回初めての月餅にチャレンジして、最初の2口ぐらいまでは喜んでいたんですが、半分も食べたら「重い..」「もう食べられない..」となってしまったのでそれを香港人に伝えたら
「普通はちょっとずつ切ってお茶を飲みながら少しずつ食べるものなんだよ」と突っ込まれました。
なんだよ早く教えてくれたらよかったのに笑
あと意外と賞味期限がもたないしナマモノが入っている月餅もあるから注意しなよーとのことでした。
月餅、初心者には難しかったです。
ちなみに残してしまった月餅を一口だけ犬にあげてみたら喜んでいました。
さすが香港の犬！
月餅の呼び方を調べてみた
ちなみにゲッペイというのは日本人の読み方なのですが、本場では「ユエビン」とか「ユッベン」と呼ぶそうです。
英語だとムーンケーキ。
ま、ムーンケーキが覚えやすいので私はそう覚えております。
まとめ
今回はじめて月餅を食べてみた感想としては「とにかく重いな」でした。
なので皆さんは月餅を食べる時には少しずつお茶と一緒に食べるということを忘れないようにしましょう！
来年のミッドオータムフェスティバルの時には上手に月餅を食べられるようになってみようと思いまーす！
