香港コーズウェイベイの人気火鍋店「ハイディーラオ」に行ってきました！
神接客で有名なエンタメ系（？）火鍋店です。
立地はリーシアターの１９階。
行列必至の人気ぶりで待ち時間にはなんとネイルサービスまであるらしいw
手打ち麺のパフォーマンスも見どころだし
本場の味を食べたい方はぜひ〜！
Haidilao Hot Pot (Causeway Bay)
海底撈火鍋 (銅鑼灣)
香港 Causeway Bay, Lee Theatre, 19樓
コーズウェイベイ店は立地が最高！超便利！
からの店舗によっては２４時間営業らしいので好きな時間にどぞ！
これお店の外⇧
行列前提のこの椅子の量です！
そして１９時ぐらいには本当に全部埋まるぐらい人が並んでいました。
待ってる間にネイルができるっていうサービスもあるらしくて
端っこにネイルスペースもあってびっくりー！
店内はこんな感じ。
香港って基本接客がクソクソだけどハイディーラオは噂通りの超丁寧で驚きました！
メニューはタブレットで注文形式。
スープは２種類から頼めます。
いろんなスープあるけど
わたしは前に食べたココナッツ系のスープが美味しかった！
メニューも豊富だから何回きても飽きないです！
新宿にもハイディーラオあるらしいけど
メニュー内容はちょっと違うみたい。
それに香港のハイディーラオの方が美味しいって言われてるよ！
本場だからそりゃそうか。
タレは自分でカスタマイズできます。
最近いろんな火鍋のお店でいろんなタレ試したけど
気になってあれこれ混ぜすぎると美味しくなくなることに気がついた。（今更）
醤油ベースにちょっと他のものを混ぜるぐらいのシンプルめが
結局一番美味しいのです！
写真には撮れなかったけど
麺をビョンビョン伸ばすパフォーマンスがあって見てておもしろい。
いろんな席でこのパフォーマンスが始まるので
注文しなくても見るだけならできると思います。
あと誕生日の席では騒がしく歌ったり踊ったりしてた。
他の店舗でもやってるのかな？
あとハイディーラオは火鍋なのに清潔感あるのが高ポイントです！
センマイは火鍋の具でいちばん好き！
１０秒ぐらいさっと茹でて食べると食感最高ー！
ハイディーラオは一人専用席もあるらしいですよ。
一人じゃメニューに迷いそうだけど。
そしてわたしたちは２人で１４４８HKDでした。
食べ過ぎ飲み過ぎw
でもそもそもがそんな安価なお店ではないのでしかたなし！
行って後悔はないおすすめの火鍋でした！
特に日本から旅行で来る人とかは絶対行った方がいいですよー！
