私、肉ってよく焼いたものよりも半生ぐらいで食べれるようなのが好き。
だから日本の焼肉屋の中ではよろにくが1番生肉感強めで提供してくれるから好きなんだけど、そんなよろにくが香港にもできたって聞いたので即座に行ってきました。
その名も和牛、蕃(バン)。
よろにくと正式に系列を名乗ってるのかは知らないけど、ここの和牛サンドが超絶美味しいらしい。
果たしてよろにくクオリティの焼肉を食べることはできるのだろうか！？
まず、蕃(バン)にいく前に久しぶりのコーズウェイベイをうろうろ。
デモの影響で最近ずっとこれてなかったから、かなり久しぶりな感じがする。
SOGOがセールだから周辺も中も人混みがやばい！！
そしてこの日はデモもなく安全だったけど、道にはデモの足跡が見られる。
地面に向かって頑張れ〜って念を送っちゃう。
SOGOのセールでまんまと引っ掛かり、イブサンローランでごっそり買い物w
そして向かったのは楽しみにしていた「和牛 蕃」です！！
和牛 蕃の場所はここー！
Central Mansion, 1F, Tower, 535 Jaffe Rd, Causeway Bay
ちょっと入り口わかりづらいけど、案内のお姉さんみたいな人が入り口に立ってます。
そのまま綺麗な階段を登ると蕃に入れますよー！
HPはこちら。
https://www.gosango.com.hk/wagyu-vanne
日曜定休で
ランチは12時から14時半
ディナーは18時から23時で営業しているみたいですね！
和牛 蕃はよろにくを始めた人が出したらしく、香港版のよろにく...と呼ばれているそう。
個室とかVIPルームもあって店内はかなり広い。
お肉のセラーもあって巨大な和牛さんとご対面です。
私たちは普通の席にしたけど、早めの時間だったからかそこまで混雑してませんでした。
オープンしてから1年経ってないと思うからまだ口コミも広まってないのかも？？
日本人のお客さんたくさんいるのかなーって期待したけど、この日は全く日本語は聞こえてきませんでしたね。
金持ちの中国人って感じの人が多かったかも。
一般の席でも清潔感あって私は全然よかった。
天井のデザインが特徴的だったのが印象に残る。
そして最初はかなりシーンとしてたけど、後半は団体のお客さんとかも入ってきて多少賑やかになっていました。
極力ゆっくり静かに食事したい人向けかも。
メニューはこんな感じでコースしかないみたい。
単品もあるっちゃあるけどメニュー数が少ないので、コースで注文するのが普通っていうかそういうルールっぽかった。
トリュフ推しのコース↓
ちょっと安めのコース↓
私たちが頼んだのはこれ↓
トリュフコースと値段は一緒だけどとりあえずこっちにしてみた。
っていうかコースも3種類しかないのか。
選択肢が限られるのはあえてなのかな？？
とりあえずコースを選んでビールを注文したら、最初に出てきたお通しが豪華でびっくりしました。
これもコースの中のものかと思っちゃったよ。
ちなみに味はうん。まあまあ。って感じ。
そしてようやくコース料理スタート！
溶ける！
右のはウニが入ってて私はそっちの方が相性が良くて気に入りました。
めっちゃ美味しいしかなり綺麗です。
下からドライアイスでもくもくしてて、演出にもこだわってるのはよろにくを彷彿とさせますね！
すくったら下にご飯があってびっくり。
和牛のユッケ的な感覚で美味しかった！
そして上にかかってる茶色いやつ、多分トリュフっぽい色してるんだけどトリュフの味は全然しなくて彼氏とプチ会議になったから、誰かこの茶色いのがなんなのかわかったら教えてくださいw
さてメインの焼肉スタート！
よろにく同様、店員さんが目の前で焼いてくれるスタイルです。
美味しいけどよろにくほど半分生って感じではなく、結構しっかり焼かれました。
蕃で有名な和牛サンドは、パンも目の前で焼いたりとかしてくれて目で見ても楽しめる内容。
私的には今回の食事の中でこの和牛サンドが一番美味しかった！！
さすが名物だけある！！
超柔らかくて、100個ぐらい食べれそう。
これは次回も絶対リピートする！！
あとはよろにくでもおなじみのすき焼き風焼肉。
味はこれはまあ美味しいけど、正直よろにくよりは全然って感じでした。
まあ香港なので日本クオリティを求めたら良くないのか。
デザートはシャーベットかかき氷か選べるから2人で別々に頼んでみた。
私的にはメロンシャーベットが気に入ったけどお腹いっぱいで食べきれず...ごめんなさい〜。
最後はかなりお腹いっぱいになったのでボリュームに関しては文句なしです！！
そしてお会計ですが、お酒も軽く飲んだし「さすが高い...」ってなりました。笑
けど香港でこのクオリティの焼肉、しかも和牛を食べれるなら妥当なのかもしれませんね。
まあぶっちゃけよろにくと比べてしまうと劣ってしまうと私は思ったけど、香港で美味しい焼肉を食べたいってなったら蕃はかなりの高評価！
普段使いするにはあれだけど記念日とかデートに使うのもおすすめなので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです！
和牛サンドは絶対食べてね〜！！
