二日酔いだああああ！！！
今回は、香港ケネディタウンにあるインドカレーのオススメのお店『KTM』について書いていこうと思います。
ここのお店は日本人向けにネット広告を出してないので、地元の人しか知らない隠れた名店です！
でもすごい本格的で美味しかったので、絶対オススメ。
香港でインドカレーが食べたくなったらぜひKTMへ行ってみてほしいです！
では以下にKTMの詳細を綴っていきまーす！
香港のインドカレー事情
まず、香港のインドカレー事情について語っちゃおうと思いますが、香港のインドカレーのお店は日本よりも本格的な味のお店が多いです。
もちろん日本でも美味しいインドカレーはたくさん食べられますが、メニューが日本人の味覚に合うように改良されていたりするんですね。
日本って日本人だらけだから。
けど香港のインド料理は完全にインドの味！って感じです。
香港はいろんな国の人が混在してるから、いちいち味の改良なんてしません。
ガチのインドの味で勝負してます。
店員さんもちゃんとインド人だし、「インド人っぽい他の国の人」とかではありません。
そして結構気軽に入れるようなお店が多いのも香港ならではかな？
変に綺麗に店作りとかしてなくて、ラフな格好ですっぴんで行けそうな雰囲気。
もちろんその他各国のレストランも香港にはたくさんあるんですけど、どれも日本で食べるよりも本格派なんです。
香港に来て、日本は本当に閉鎖的な国なんだなーって実感してます。
ちなみに私が今日オススメしたいKTMの店内はこんな感じで、なんやら天井がキラキラごちゃごちゃしててすごく好みだった。
インドっぽい！
インドカレーでオススメのお店『KTM』
というわけでKTMの詳細についてなんですが、まず場所はここです！
71 Cadogan St, Kennedy Town
ケネディタウンのCadoganストリート。
はい、私の住んでいるマンション「Cadogan」からすぐなんです！
口コミは少ないけど地元で愛されているお店なのが伝わってきますよ〜！
あとフェイスブックページ見つけたのでそっちも貼っておきます。
KTMの営業時間については、
ランチタイムが12時〜15時
ディナータイムは18時〜24時
のようです。
私は夜にしか行ったことはないけど、平日なら比較的予約なしでも座れそう。
あとKTMはついた瞬間からテーブルに謎のソースが置かれます。
左からヨーグルト、ソース、酸っぱい、味がします。雑でごめん。
けどすごいインドの本格的な味がして感動した。
日本ではこの味知らなかったもん。
KTMのオススメ料理
KTMで私たちはまずグリーンサラダを頼みました。
するとなんとでてきたのがこちら。
！！？？
動物のエサ感強くてウケた。
けどインドだとこれが普通みたい。
やっぱり日本のインドカレー店とは違うし、こういうの知れるのって興味わくし好き！
このサラダは、さっき載せたソースをかけて好みの味にして食べるんだって。
自分で好きなようにドレッシング作りなさいねってこと。
あーでもないこーでもないって彼氏とドレッシング作りするのめっちゃ楽しかった！
あと、KTMで一番オススメしたいのはこの料理！
モモ！
店員さんが「もももも」言ってたので多分モモです。
インドの餃子みたいな感じなんだって。初めて知った。
けど餃子とインドって味の想像つかないなー...と思って食べたら
「おーインドの餃子」
ってなったよ。
うん、これはもうインドの餃子としか言いようがないよ。
あとはやっぱり定番のインドカレー！
ナンも美味しかったー！！
こちらも本格インドの味がします。
レシピ知りたすぎて家に帰ってからインドカレーのレシピめっちゃググっちゃった。
ローリエ、シナモン、グリーンカルダモン、クローブ、ブラウンカルダモン...
もう見てるだけで無理だなって思った。
インドカレーはやっぱりちゃんとお店で食べよう！
KTMが地元の人に愛される理由
KTMは店内も小さいし、何かにすごく凝ってるとか名物料理があるわけではありません。
でもいつもお客さんは途絶えないし、地元の人に好かれてる感が強い。
家族で来てるお客さんも多くて、インド人のお客さんも多かった。
連れてる子供達も店員さんと仲が良さそう。
けどそれって多分、店員さんの愛想の良さだと思うんですよね。
接客の対応がまるで香港人と大違い。
丁寧だし、英語も話せない私に向かって一生懸命身振り手振りで料理の説明しようとしてくれた。
ずっとニコニコしてるし、インドの人ってこんな丁寧なんだなーって印象に残ったよ。
KTMだからこそなのか、インド人がみんな、なのかもしれないけど、少なくとも私はインド人に良い印象を持ったので、KTMはインドのイメージアップ大使に任命されればいいよ。
香港のオススメインドカレー店について まとめ
今回は香港ケネディタウンにあるインドカレーのオススメ店「KTM」についてのブログでした！
簡単にまとめると
- KTMは完全に本格インドの味
- モモと呼ばれるインドの餃子がオススメ
- 店員の接客が素晴らしい
ってことです！！
いつか家でもインドカレーのレシピにチャレンジしてみようと決めたので、そしたらまたここで報告しますね。
絶対失敗するけどね。
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