今回は、香港観光に来たときに絶対に食べてほしい名物料理についてまとめていこうと思います！
香港に移住してから1年が経った私ですが、外食好きな彼に、毎日のように美味しいお店に連れて行ってもらっているので、なかなか香港グルメには詳しい方だと自負しております！
香港は日本よりも食べ物のレパートリーが多く、すごくたくさんのお店があるんですよ！
では、以下で香港観光に来たときに絶対に食べてほしい香港グルメをまとめていきまーす！
香港の名物グルメ
香港はとにかく人口密度が高い！
家を一歩出ると渋谷スクランブル交差点ぐらい人がいます！
なので家も高層マンションが建ち並んでて、小さい部屋に大家族でぎゅーぎゅーに暮らしていたりするんです。
満足な広さのキッチンがついているマンションも少なく、外食をするのが当たり前の文化。
となると必然的に飲食店は増えるし、競争率も上がってくれるんですね。
そんな理由で香港は美味しいお店がすっごく多いのですが、その中でも「香港だからこそ食べられる美味しい食べ物」がたくさんあるので、ぜひみなさんの参考にしてもらえたら嬉しいなと思います！
飲茶
まずは鉄板中の鉄板でオススメしたい飲茶！
餃子や小籠包、点心は日本人の舌にも合う味付けで、めちゃくちゃ美味しいです！
日本の飲茶の店ではなかなか見かけないようなものもあるし、メニューの種類が豊富なので、毎日行っても飽きないレベル。
ぜひ香港に来たら飲茶は食べておきましょう！
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小籠包
先ほどオススメした飲茶の中でも、香港には小籠包が美味しいお店がいっぱいあります。
薄い皮にたっぷりの肉汁...。
あれ、ほんとどうやって作ってるんだろう！
最初に食べたときは超感動しました！
もちろんお店によって味のクオリティは変わりますが、いろんなお店を回って小籠包の食べ比べをするのも楽しいですよー！
シュウマイ＆水餃子
香港ではシュウマイや水餃子もとってもメジャーな料理。
屋台などで気軽に食べることができます。
観光ついでにふらっと食べ歩きするのをオススメしたいですね！
特に水餃子は私的にめちゃくちゃお気に入り。
あんまり日本だと水餃子ってメジャーではないと思うんですけど、香港に来てから日常的に水餃子を食べるようになりました。
スーパーに売っている冷凍の水餃子すら美味しいです！
ワンタン麺
香港の名物料理の中でも必ず名前が挙がるのが、ワンタン麺。
ワンタンももちろん美味しいけど、麺の方もかなり美味しいです！
味も美味しいし、コシがあって、寝起き2秒でも食べれるぐらい好きです！！
醤油ベースのスープにツルツルのワンタンと細麺がすっごく合います！
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お粥
お粥って風邪の時しか食べたことなかったんだけど、香港でお粥はメジャーな朝ごはんです。
中国粥っていうのかな？めちゃくちゃ美味しいんですこれが！
日本みたいなあっさりした味付けじゃなくて、肉とか魚から出汁をとってるから濃厚で、日本のお粥のイメージとは全然違います。
具材も様々で、特に二日酔いの朝に最適！
私は二日酔いになるといつもデリバルーっていう出前館的なやつでお粥頼んで食べてますよ〜！
セットで揚げパンもついてくるけどこれも美味しい。
まあ二日酔いの時には私は揚げパンまでは食べられないんですけどねw
ライスクレープ
こちらも香港名物の食べ物！
私はいつもエビが入っているものを頼みます。
プルプルしててつるっと食べられて、めちゃくちゃ美味しいです！
皮はお米が原材料になってて、飲茶の一種のようです。
甘い醤油みたいなタレがついてるので、それにつけて食べるんですが、私は朝にお粥と一緒に食べるのが好きです♡
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海鮮料理
海鮮料理っていうと幅広くなっちゃうけど、ほんとに香港は海鮮が美味しいです。
市場もあるし海鮮の流通が盛んなんじゃないかな？
屋台とかで海鮮系のものを食べ歩きしながら観光するのもオススメです！
ローストダック
香港観光で歩いていると、街中で絶対見かけるのがローストダック。
ダックが丸々吊るされています。
最初見たときはちょっと怖かったけど、食べてみるとすっごいおいしくてびっくり！
日本ではあまり食べられないし、香港だからこその料理だと言えますね！
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ちまき
ちまきって日本だけの食べ物かと思ってたらそんなことありませんでした笑
香港のちまきは日本と違ってチャーシューとか卵が入っています！
もち米なので1個で結構お腹いっぱいになりますし、忙しいランチどきにオススメしたい一品ですね！
エッグタルト
香港名物スイーツ部門ではエッグタルトが1番有名！
ポルトガルから伝わった食べ物で、マカオや香港の定番土産としても知られています！
私は甘いもの苦手なのであれなんですが、スイーツ好きな人にはかなり好評なので、甘いものが好きな人はぜひ試してみてくださいね！
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亀ゼリー
こちらも香港で定番のお土産と言われている亀のゼリー。
名前の通りに亀のエキス？が入っています。
中国が発祥で、漢方薬的な役目を果たします。
ちょっと苦味もあるけど美容や精力剤として人気だし、亀を食べるって概念はあんまりないと思うのでぜひ1度は食べておくと話のネタにもなりますね！
ガチョウ
日本ではあんまりガチョウを食べることってないと思いますが、香港ではとってもメジャーな食べ物！
ガチョウをチャーシューみたいにして、ご飯に乗せて甘辛いタレをかけて食べるとすごく美味しい！
私は香港に来て初日にこれを食べて、「香港って意外と食べ物美味しいのかも！？」とびっくりした記憶があります。
ローカルなお店の雰囲気も相まっていい思い出になるはず♪
火鍋
香港というと火鍋ってイメージがある人も多いのではないでしょうか？
日本でも火鍋のお店はかなり多いですが、香港の火鍋のお店はマジで辛いです。
私は辛いものそんなに苦手じゃないはずなのに全然食べれないくらいに辛いお店もあります！
仕切りのある鍋で2種類のスープで楽しむ火鍋は、具材の種類も多く、お店によって個性があって楽しいです！
肉でも魚でも野菜でもなんでも入れちゃう！
タレも自分でいろんなもの混ぜながら作れるし、大勢で行ってワイワイ食べるのがオススメですね！
焼きそば
焼きそばって書いちゃったけど厳密には焼きそばではありません。
焼きそばっぽい香港料理とでもいいましょうか。
チーヤウファンチャウミンって呼ぶみたいなんだけど、さっぱり覚えられません笑
具材はお店によって様々なんだけど、細麺でシンプルな醤油の味付けに病みつき！
麺の炒め物はやっぱり細麺が美味しいですよねー！
まとめ
香港は人口密度が高く家が狭いため、大きなキッチンがある家がなかなか存在しません。
そのため毎日の食事は外食なのが一般的！
みんなが外食するから飲食店は数がどんどん増え、競争率も上がってクオリティがとっても高い！
中国から来た料理や香港ならではの名物料理も多く、旅行中に食べ物に困ることはまず考えられないでしょう！
一人旅でも大勢の旅行でも、ぜひいろんなお店に足を運んでほしいです。
少しでも皆さんの香港観光の参考になれれば嬉しいです！
