【TexturA 】
暇だったから3日間だけ東京に遊びにいってきました笑
その時に有楽町にある中華×スパニッシュのお店「テクストゥーラ」に立ち寄ったんですが
めちゃくちゃ最高にいいお店だったのでブログに残しておこうと思います。
中華×スパニッシュっていうのが目新しいし値段が激安！
1人コースで11,000円というひっくり返る価格でした！
香港だったらちょっとつまみ食べたらすぐこの値段よね〜。
テクストゥーラの場所
日本、〒100-0006 東京都千代田区有楽町１丁目７−１
路面店だからわかりやすいよー！
営業日時
11時〜22時
月曜祝日休み
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13232958/dtlmenu/
星3.78だった！
ホームページ
メニュー
テクストゥーラ中華とスパニッシュのコラボ料理なのが特徴！
内装キラキラでおしゃれだし値段安いのにクオリティ高い！
【テクストゥーラ】
まずはサルモレホ。
呪文みたいな料理からスタートです。
サルモレホっていうのはスペインのトマト冷製スープのこと。
ガスパッチョみたいな感じかな！
ここからは「５」だって笑
5つ料理が出てくるんだけど全部テーマがあってそれをイメージた料理。
なんだったか詳細は忘れたがアートすぎて楽しい！
これ口の中ではじけてスープ出てきた！
この間のボーイノベーションの小籠包みたいだったんだけど
この調理方法流行ってるのかね？
コロッケまで！
手で食べるんだけど結構熱くてびっくりした。
下にひいてあるマスカットも全部食べたかった〜ん。
あとこれがテクストゥーラの名物！
メニューには
「よだれ鶏」「...につける」
という謎の表記がありますが
「よだれ鶏の三段活用」という意味らしく
このよだれ鶏の後のスープに
餃子をつけて食べたり
担々麺にして食べたり
豆乳豆腐につけたりできるという意味で
「...につける」って表記されてるんだって！
面白いよねー！
名物だけあってすんごい美味しかった♡
ちなみにお酒は紹興酒にしたんだけどこの銘柄美味しかった！
今まで飲んだ紹興酒でいちばん美味しかったからおすすめー！
そしてメニュー「？？？」に続いていきます。
これは3つの箱の中からひとつを選んで
「その箱の中に入っていた食材を使って料理をする」っていうもの。
わたしたちはいちばん左を選んで
その後にあとの2つも一応見せてもらったんだけど
どれもよく知らない食材でした笑
きっと日によって変わるだろうから楽しみにいってみてー！
おすそ分けパエリア登場！
メニューとは別で大きいパエリアをその日レストランにいるみんなで分けて食べます。
お姉さんが大きいからあれだけどパエリアほんとにすっごい大きかった笑
具材は毎回変わるらしい！
濃いめの味で本格的でした。
この辺でお腹いっぱいになってきて味覚が消滅し始める。
サワラ！
魚はもちろんだけど隣のネギがとんでもなく美味しかった！
山形豚。
これも隣にくっついてるでっかいピーナッツ？落花生？が美味しくて印象的だったなー！
ほっとして眠くなる味の
昔ながらの中華そば♡
甘いもの嫌いなわたしの地獄タイムへ突入ー！
好きなもの選んでいいよって言われたけど何も選ばず終了！
とまあそんな感じでテクストゥーラはメニューの名前が意味不明すぎるから全く何が出てくるか予想つかないのがおもしろいです。
遊び心あってしかもちゃんと美味しいからいいよね！
接待とかデートとか友達同士でも使いやすい雰囲気だったからまたリピしようと思うー！
