たまーにブログに登場する自炊コーナー。
香港にはウェルカムっていうスーパーが至る所にあるんだけどウェルカムはあんまり食材が日本人向けではない。
なのでいちいち日系スーパーに行くんだけどだいぶ面倒ー。
大量買いしてどうにか自炊をする。
そんな最近の私の自炊生活はこんな感じなのでええす！
まずはエスカルゴさん。
これは近所のスーパーで売ってて彼氏が買ってきたものです。
そもそも我が家のオーブン中国語で何書いてあるかさっぱりなので、彼氏にお任せして作ってもらいました。
彼氏はエスカルゴめっちゃ好きなんよね。
私は「カタツムリ。。。」ってなっちゃうからあんまり食べないんだけどね。
あとあのグニャあってする食感がやっぱりカタツムリっぽくて怖い。
貝類は平気なのになんでカタツムリはダメなんだろうか自分でも不思議である。
あとはエビチリ〜！
このエビ、日系スーパーで冷凍物のめっちゃ大きい袋のやつ買いました！
値段は日本で買うよりもかなり高めだったけどやっぱり美味しい！
エビは食べるのは好きなんだけど殻をむくのがほんとに気持ち悪いから、もともとむいてあるやつしか基本的にはさわれない。
エビのしっぽとゴキブリの成分は一緒だとかいう気色悪い都市伝説を聞いてから、余計にさわれなくなったよw
変な噂やめてw
あとはこれはレンダン。
インドネシア料理！
香港に来るまでは知らんかったけど、食べたらハマったのでたまに作る。
和食以外は彼氏の方が作るのうまいから色々教わってます。
牛肉をココナッツミルクと香辛料で煮込んだ料理なんだけど、カレーとはまた全然違う。
めっちゃ美味しいんだよー！
ぜひみんなもレンダンが食べられるお店にいってみてほしい。
日本人にも好かれる味だと思うのだ！
ちなみにこの手作りレンダンはかなりスパイスが効いててかなり辛いです！！
そしてこちらは生姜焼き丼。
と
ステーキの残り物w
彼氏は本当にお肉が大好きで、私はお肉があまり食べられない。
なのでこの日の昼食は私にはヘビー級。
生姜焼きとご飯の間にキャベツの千切りを刻みまくってなんとか野菜を摂ることに成功しました！
焼肉屋とかいってもサラダ片手に持ってないとお肉進まないのよ。
ステーキのタレは彼が手作りしてくれて、何をどうしたのかはわからないけどすごくさっぱりして美味しかった！
牛肉はやっぱりレア感ある方が美味しいよね！
んで最後に手巻き寿司〜！
日系スーパーで刺身の盛り合わせやらなんやら色々買い込んで、2人だけで手巻き寿司な週末。
彼氏は手巻き寿司を家で食べるのは初めてだったらしくてすごく喜んでくれました！
私も刺身とか寿司とかは1番の好物なのでまじ幸せ。
彼氏のために唐揚げもプラス。
かなり豪華な夕飯となりましたー！
びっくりしたのは香港の日系スーパーでかんぴょうが売ってたってこと。
別に好きなわけじゃないけど買っちゃったw
まあ美味しくはないけど日本の味がして幸せ感じられました☆
そんなこんなで毎日の料理生活もそれなりに楽しんでます！
せっかく引きこもり生活をしてるんだからせめて少しは料理上手くなれるといいなー！
