先日、彼氏が突然、めちゃくちゃ素敵な和食屋さんに連れて行ってくれた。
その名もRONIN。
香港の上環というところにある隠れ家的な高級和食屋さんで、お酒も料理も文句のつけようがなく、日本よりも日本らしいお店。
今回は、特別な記念日などにぜひオススメしたい、RONINの魅力について綴っていこうと思います。
RONINの詳細情報
まず、RONINの場所はこの辺り。
8 On Wo Lane, Ground floor, Sheung Wan, 香港
HPもすごくオシャレなのでぜひ見て欲しい。
RONINは日曜日が定休日で、
月曜日から土曜日までは18時から24時で営業しているようです。
隠れ家レストラン
今回、私も彼氏もRONINは初めての訪問。
グーグルマップを見ながらお店まで向かいましたが、RONINの入り口がなかなか見当たらず、かなり苦戦。
たどり着いてから知ったのですが、RONINはめちゃくちゃ隠れ家的レストランで、看板もなく入り口も分かりづらくなっていたのです。
本当に「こんなところにお店が！？」ってなりました。
香港って結構派手に看板掲げているお店が多いから、RONINのようなお店をみると銀座とか麻布十番のお店みたいで嬉しくなる。
カップルにオススメ
RONINに一歩足を踏み入れると、店内はかなり狭い。
細長い作りになっていて、奥にはオシャレなバーカウンターがありました。
私たちは手前入り口近くの席に通され、バーが見えなくてちょっと残念。
客層はカップルが多く、デート向きなお店らしいことが伺える。
ちなみにRONINのスタッフはめちゃくちゃ気さくで、彼氏と何やら話し込んでいた。
英語わかんないので何の話をしていたかは不明w
日本のお酒が超豊富
彼氏が料理やお酒を選んでいる間、私は一人で一生懸命バーカウンターを覗いていた。
RONINのバーカウンターには日本の銘柄がいっぱい。
特にジャパニーズウイスキーの種類はかなり豊富で、日本ですらこんなに揃えているお店は少ないだろうと思った。
日本酒もいっぱいで、お酒へのこだわりはかなり強いと見た。
ちなみにRONINは、アジアのベストレストラン50に選ばれたこともあるそうで、総合的にかなりレベルが高いようだ。
日本よりも美味しい和食
RONINのメニューはお酒も料理も文句なしに美味しく、特に魚介類がめちゃくちゃ新鮮だった。
聞けば午前中にセリにかけられた魚介類が、空輸されてすぐに届くようになっているんだとか。
下手な日本の日本料理屋よりも美味しいのはそんな工夫がされているから。
ちなみに料理の飾り付けがすごく綺麗でオシャレなのも印象的。
海外の日本料理って、アレンジされすぎて日本らしさが消えちゃったり、忠実に再現しすぎてつまらなかったりするけど、RONINの料理は日本の美を壊さないまま、印象に残る見た目と味で提供してくれるのがすごく良かった。
料理のセンスが良すぎる
RONINで一番驚いたメニューはこれ。
松茸と、柿と、ユリ根の天ぷら。
柿を天ぷらにするって何だよって思ったら、めちゃくちゃに美味しくて感動してしまった。
食べてみたらわかると思うけど、この絶妙なバランスの料理はかなりのハイセンス。
シェフは日本人ではなくニューヨークで修行を積んだ人らしいけど、日本食に相当詳しく、日本食を相当愛しているんだろうことが伝わる。
全ての料理に感動がある
ホタテの上にウニのソースをかけて焼いたこの料理も、銀座とか麻布で食べるものと同じレベルに美味しい。
日本で美味しい和食を食べて美味しいのは当たり前だけど、香港でこんなに美味しい和食を食べれると嬉しさも倍増しちゃう。
海外で日本のものを食べていると「もう少しこうだったら」と思うのはきっとみんなあると思う。
それをRONINでは違和感を覚えるどころか、更に上乗せで感動させてくるからすごい。
実力で勝負する人気店
さっきも書いたように、RONINでは空輸でめちゃくちゃ新鮮な魚介類が届くので、刺身ももちろんすごく美味しい。
彼氏も私もここまでいいお店だと思ってきたわけじゃなかったからすごく驚いた。
ちなみにこれを食べながらウイスキーを飲んでいる間に、店内は満席になっていた。
この日、近くではデモがやっていて、外は一般市民がだーれもいないような状態なのに、RONINだけが別世界のように満席。
ここはかなりの高単価なんだけど、それでもこんな集客ができているのがすごい。
実力って強いんだな〜と実感した。
香港の和食料理屋NO1
ちなみにRONINはお肉もちゃーんと美味しいです。
ほんと、香港の和食料理屋の中では過去1かも。
どんな料理も、シェフの日本へのリスペクトが伝わってくる〜！
きっとRONINは香港だけじゃなくてどこの国でも成功するぞ。
隠れ家レストランにして正解でしたね！
客席の並びにも人気の秘密
美味しいからってどんどん頼んで、私はもう食べれないって言ってるのに頼み続ける彼氏。笑
この頃、店内はかなり混雑していて満席だったのですが、それでもゆっくり長居したくなっちゃうのは、席の作りが「お客さん同士が背中合わせになる」という不思議な作りのお陰だったと思います。
狭さを感じずに個室感覚で食べられてすごく良き！
デートや記念日にはRONINがオススメ
RONINは価格帯が高いので日常使いできるかと言ったらちょっと厳しく感じます。
なので記念日など特別なイベントで使うのがオススメ。
特にデートには最高。
連れて行った人は必ず喜んでくれるでしょう。
私も今度また特別な日にお願いして連れてきてもらおうと思います！
美味しいお店にたくさん連れて行ってくれる彼氏に感謝感謝ですね！
